Перед посещением цехов инструкторы провели инструктаж с ребятами, поговорили об истории хлеба, о традициях, связанных с хлебом, о его роли в жизни человека.
В рамках экскурсии ребята ознакомились с принципами роста дрожжей, созданием сдобного, песочного, бездрожжевого, в том числе слоеного теста. Увидели процесс выпечки с самых первых шагов: замешивания ингредиентов в чанах, формовки изделий, расстойки, выпечки.
«Специалисты пекарни в лёгкой форме рассказали о технологических процессах, ответили на вопросы любознательных ребят. В рамках посещения пекарни школьники смогли попробовать продукцию производителя. Поездка в пекарню принесла множество положительных эмоций детям», - пояснила глава администрации Озерского муниципального округа, член местного политического совета партии «Единая Россия» Наталья Строганова.
